SAKE TALK #2 – Sake Pairing

2019.04.1119:30~21:30

日本独特の気候風土、そして歴史文化の中で1300年以上前から作られてきた米の醸造酒「日本酒」について、実際にお酒を飲みながらつまみながら、おしゃべりしているうちに雑学が身につく、であろう、というゆる〜いMeetup。
今回は厳選された素材と調理法で、パコーンと手軽に開けて食べられちゃう「缶つま」のアレンジレシピとともに、Sake Pairing を楽しみたいと思います!ご覧の通り缶つまは12種類!つまり、ペアリングも12種類以上!? 混乱しそうです。
日本酒ならではのペアリングテクニックの基礎もレクチャーします。
参加者の皆様と、黄金の組み合わせを探し出したいと思います????

>「缶つま」ってなあに?
http://www.kantsuma.jp/about

<Contents>
・日本酒ペアリングテクニックの基礎レクチャー
・Sake pairing (12パターン以上。お酒は4−5種類をアレンジしていきます)????????????????

<参加費>
2000円 ←ワイン・ビールも飲みたい、試したい、など、持ち込み大歓迎です!! 

<予定人数>
8人 
FBイベントの「参加」ボタン押下、あるいはDMでのご連絡をお願いいたします。お酒・食材・資料の準備がございますので、キャンセルの場合は、一言ご連絡いただければ幸いです。

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