Impact HUB Tokyo

MEMBERS2018.02.01

水曜日のランチタイムは、『蔭山食堂』が営業中!

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食のアントレプレナー、「ビリヤニ」を提供する蔭山食堂

Impact HUB Tokyoのキッチンでは、日替わりで食のアントレプレナーにランチタイムの営業をお願いしています。

毎水曜日は、「ビリヤニ」を提供する蔭山食堂の営業日。ビリヤニはスパイスたっぷりのお肉・野菜とライスのエスニック料理です。それに温かいスープがついています。

内容は週替わりですが、先日は「ポークソテーとバスマティライス」、「鶏肉と生姜のミートボールトマト煮込みとバスマティライス」のどちらか、それとグリンピースのポタージュでした。

「良い食事のあるワークスペースはより生産性やクリエイティブな仕事をもたらす」

蔭山さんプロフィール:

高校卒業後、国立辻フランス専門カレッジで調理の基本を学び、サントラントヌフ eaucafe にてシェフに就任。その後、湘南/海の家カフェレストラン事業立ち上げより5年で人気店へと成長させる。

某アパレル企業の新業態として飲食事業展開に従事した後(現在全国に70店舗 80億円もの売上高を誇る事業に成長)、 2011年よりコンサルティングとして上海に渡る。

2013年帰国後、自ら設立した株式会社YUZUKKOにて原宿にカフェをオープンさせ現在に至る。

午後のひらめきの活力に、ご来店をお待ちしています。メンバー以外の方も、ぜひ足をお運びくださいませ!

 

「蔭山食堂」    毎週水曜日 11:30-(売り切れ次第終了)

 

 

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